Un homenaje a los 80. Al color, a la música, al cine, a la cultura y a la contracultura. Un tributo a la noche de Madrid. Así reza la declaración de intenciones de Las chicas, los chicos y los maniquís, el espacio que recupera la estética de la movida y la convierte en restaurante.
La canción de Radio Futura da nombre al primer local de los hermanos Iglesias en Madrid y es la cara gastronómica del hotel Axel de la calle Atocha.
Su filosofía se centra en el tapeo y los platos para compartir, sinónimo de comida o cena entre amigos. Pero esta vez en un escenario que parece rescatado de alguno de los filmes que Almodóvar grabó en la década. Mucho color, detalles pop y elementos castizos para poner al comensal en situación.
En sus platos comida de siempre con tapas como las patatas Masiel con espuma de alioli o la Tosta Maripili con anchoas, brevas y queso y también reeditan el bocadillo de calamares. Pero su carta cuenta también con delicias del mar y la tierra y postres como el Flan Fatal.
Imágenes: @losmaniquis.
