Una agenda repleta de eventos sociales requiere una guía infalible para reunirse. Hemos reunido los restaurantes más cool de Madrid para acertar seguro en las cenas navideñas. En familia, con amigos o con la pareja estos espacios son los más codiciados en el circuito cool de la capital.
Only You
Ubicado el codiciado hotel Only You se encuentra YOUnique, un restaurante cosmopolíta y único. Estancias reservadas que desprenden lujo y ambiente chic son sus referencias. Comida fusión de corazón balear. En uno de sus salones, la Coctelería El Padrino ofrece sesiones de djs regadas con los mejores combinados de la capital.
Row Bar
Una lonja junto al Palacio Real. Es la propuesta de este bar de vocación marinera. Mariscos, pescados ahumados y a la parrilla componen la carta de su barra de productos frescos. Pero no solo del mar vive este restaurante con una selecta oferta de carnes espetadas. Al acabar de comer, la mesa exige uno de sus deliciosos cócteles.
El pollo gamberro
Sí, este ave puede tocar la categoría de delicatessen. Esa es la idea de Sergi Arola que han montado un local centrado en este plato. El carbon ecológico en el que se asa la carne, la materia prima en sí y un concepto sostenible lo convierten en la primera pollería gourmet de la capital.
www.facebook.com/elpollogamberro
Imágenes: D.R.
