Es una de las especias imprescindibles en Asia y Oriente Medio. Pero además del sabor indiscutible de esta planta, numerosos estudios la sitúan en el top de los alimentos medicinales.
Las propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y antioxidantes son solo algunas de las bondades del jengibre, según indica el American College of Nutrition.
Descubre cuáles son las batallas beauty que se pueden ganar con el jengibre.
Acné
Los granos son poros inflamados por lo que la acción calmante de esta planta ayuda a minimizarlos. Aplicado de forma tópica mejora su condición.
Gripe y resfriados
Se avecina temporada de resfriados. La bajada de temperaturas puede debilitar el sistema inmunitario. El jengibre refuerza las defensas. Puedes tomarlo en infusión con limón y miel cada mañana.
Digestiones pesadas
Favorece el metabolismo, liberando ciertos ácidos que contribuyen al proceso digestivo y protege el estómago. Hierve un trozo en agua y tómalo antes de las comidas o después de un almuerzo copioso.
Imágenes: © 2014 Green Kitchen Stories, @jshealth, @101Cookbooks.
