Top Cocktail Bars, la primera lista de las mejores barras de coctelería de calidad de España y Portugal, sigue ofreciendo recetas de cócteles para poder disfrutarlos en casa y sobrellevar de la mejor manera posible la cuarentena. Además, puedes seguirlos en Instagram y ver a los bartenders de las mejores coctelerías de España preparando deliciosos combinados. Si buscas el hashtag #cocktailsencasa pordrás encontrar estas recetas que te mostramos aquí y muchas más con las que podremos convertirnos por unas horas en auténticos bartenders. ¡Vamos a ello!
Whisky sour by Luis Rodríguez de Viva Madrid (Madrid)
-5 cl Whisky The Glenrothes
-3,5 cl zumo de limón
-2 cl sirope de azúcar
-1 cl clara huevo
Boulevardier by Álvaro Margullón de Angelia (Madrid)
-3 cl Auchentoshan whisky
-3 cl Campari
-3 cl Oporto tawny
Decoración: piel de naranja
Sex for Breackfast by Benjamín Reolon de Bar Sauvage (Barcelona)
-40ml de Sipsmith London Gin
-20ml de zumo de limón
-2 cucharadas pequeñas de Mermelada de melocotón
Shake & finestrain
-Piel de limón
Jamón ibérico al lado
(Opcional con un toque de Laphroaig encima)
De Puerto Plata a Yucatán by Rafa Martín de Brassclub y Coquetier (Mallorca)
-4 cl Ron Brugal extra añejo
-0,5 cl Mezcal Burrito Fiestero
-1 cl Licor de Coco Kalani
-Zumo de 1/2 lima
-1,5 cl Agave
Terminamos con soda de piña infusionada en cardamomo y nibs de cacao
Camp Nou by Antonio Naranjo de Dr. Stravinsky (Barcelona)
-Sipsmith London Gin
-Tío pepe fino
-Sirope de hierbas
-Zumo de lima
Tropical Old Fashioned by Raimondo Palomba de Atelier (Gran Canaria)
-2 oz Maker’s Mark bourbon whiskey macerado con cascara piña
-2 bsp azúcar de coco casera
-1 bsp dry curaçao
-La piel de 1 lima
-2 golpes de angostura bitter
-1 rama de hierbabuena.
-Tecnica Shake&strain, vaso Rock
Decoración: piña, hierbabuena.
Imágenes: D.R., Freepik
